O sal para além de ser o principal causador da hipertensão é também o responsável por doenças cardiovasculares, retenção de líquidos, inchaço e celulite.
Diminuir no consumo de sódio, é um passo muito importante não só para a dieta, mas também uma forma de prevenção para a sua saúde. Sendo assim e apesar de parecer difícil, deixamos algumas digas para o ajudar a diminuir o consumo de sal.
- Temperar a comida apenas no fim do preparo;
- Usar ervas aromáticas para temperar os alimentos (ervas frescas, gengibre, alho fresco, cebola, tomilho, coentro, manjericão, pimenta, folhas de louro secas, limão e salsa);
- Reduzir gradualmente o uso do sal até se acostumar;
- Evitar usar temperos prontos, prepare os seus próprios molhos;
- Usar uma colher de chá como medida;
- Reduza no consumo de enlatados, estes contêm uma quantidade muito elevada de sal;
- Ingerir alimentos ricos em potássio, como por exemplo, beterraba, laranja e feijão que ajudam a diminuir a tensão arterial e a cortar o efeito do sal;
- Utilizar a maior quantidade possível de alimentos frescos;
- Consuma mais comidas grelhadas ou assadas;
- Não colocar o saleiro na mesa;