O frio começa a chegar e o consumo de castanhas começa a aumentar, sejam elas assadas ou cozidas.

Apesar da castanha ser vista como um alimento a evitar, oferece diversos benefícios para a sua saúde, no entanto, deve ser consumida com moderação, dependendo do desgaste calórico de cada pessoa.

Deixamos alguns dos benefícios da introdução das castanhas na sua alimentação:

• Rica em hidratos de carbono complexos o que constitui uma boa fonte de energia;
• Capacidade de nutrir e prevenir doenças cardiovasculares;
• Abundante em fibras permitindo a redução dos níveis de colesterol no sangue;
• Elevado poder de saciedade;
• Possui minerais, como: potássio, ferro, selénio, zinco e magnésio;
• Elevada % de composição de água.

Aproveite a época das castanhas e para além das que encontra à venda na rua, cozinhe-as de uma forma criativa.